en بررسی عادات تغذیه ای در دانش آموزان دبیرستان های دولتی و مقایسه آن با هرم راهنمای غذایی پرستاری Nursing پژوهشي Research   مقدمه: در دو دهه اخیر توجه به الگو و عادت های غذایی افراد جامعه به عنوان مهم ترین بخش از سبک زندگی مورد توجه قرار گرفته است . قرن حاضر سبک زندگی را مهم ترین عامل ارتقاء سلامتی و پیشگیری از بیماری ها بخصوص بیماری های مزمن که امروزه جوامع صنعتی و نیز جوامع در حال توسعه را درگیر کرده است، می داند. برای همه افراد جامعه با در نظر گرفتن تفاوت های فردی مانند سن، جنس، مراحل رشد و بلوغ و موقعیت های ویژه ای نظیر بارداری و شیردهی که با تغییرات فیزیولوژیک همراه هستند، بایستی یک رژیم غذایی متناسب در نظر گرفته شود.   مواد و روش ها: پژوهش حاضر یک بررسی مقطعی می باشد که به منظور تعیین عادات غذایی دانش آموزان و مقایسه آن با هرم استاندارد غذایی انجام گرفته است. جامعه پژوهشی را کلیه دانش آموزان دبیرستان های دولتی تشکیل می داد. از بین جامعه پژوهش تعداد 120 نفر ( 60 نفر پسر ، 60 نفر دختر ) به روش تصادفی- خوشه ای و فرمول حجم نمونه انتخاب شدند . ابزار گردآوری داده ها پرسشنامه بود که شامل سه بخش مشخصات دموگرافیک ، یادآمد مواد غذایی و یادآمد دفعات مصرف مواد غذایی در 5 گروه عمده بود . از آمار توصیفی و استنباطی جهت تجزیه و تحلیل داده ها استفاده شد.   یافته ها: یافته ها بیانگر آن است که دانش آموزان پسر و دختر از نظر میانگین مصرف ماهانه 5 گروه مواد غذایی تفاوت داشتند لیکن این تفاوت ها در مورد مصرف شیر و لبنیات از نظر آماری معنی دار بود. ( 05/0 < P ) هم چنین در مقایسه ای که ازنظر دفعات مصرف مواد غذایی با هرم راهنمایی غذایی انجام شد مشخص گردید که در هر 5 گروه مواد غذایی تفاوت هایی با هرم وجود دارد . به خصوص در مورد گوشت و جایگزین های آن نسبت به دفعات مصرفی توصیه شده بسیار کم و در مورد چربی ها و شیرینی ها بسیار زیاد از مقادیر توصیه شده در هرم می باشد.   بحث و نتیجه گیری: آموزش همگانی برای اصلاح عادت های غذایی جامعه جهت انطباق با هرم غذایی توصیه می شود.   Introduction: During the last two decades, attention paid to peoples' food habits and patterns was considered as the most important part within life style. Present century considers life style as the most important factor regarding health promotion and prevention, of disease specifically some chronic ones that involve both industrial and developing countries. An appropriate dietary intake should be considered to all individuals regarding their individual factors such as age, sex, growth stages, of puberty and some other specific conditions such as pregnancy and lactation, which are accompanied by physiologic changes.   Materials and methods: The present study is a cross-sectional study to determine the Iranian high school students' food habits and there comparing with the standard Food Guide Pyramid. Target population is all the high school students and among this population 120 subjects (60 female and 60 male) were randomly selected by cluster sampling and sample volume formula. The instrument for data collection is questionnaire, which included three sections: demographic characteristics, food intake recall, and the frequency of food intake recall in five food groups.   Results: Findings reveal that female and male students were different regarding monthly intake of five food groups but these differences were significant (p عادات تغذیه ای، هرم راهنمای غذایی، یادآمد دریافت مواد غذایی Food habits, Food guide pyramid, Intake recall 117 125 http://unmf.umsu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-45&slc_lang=en&sid=1 R. sodeify رقیه صدیفی 1003194753284600416 1003194753284600416 Yes